Jabatan Pertanian Pennsylvania (866-366-3723) menggunakan proses pelaporan pemeriksaan berasaskan risiko untuk restoran dan pemproses makanan lain.
Be Here Brewing Company, Inc., 122 Pennsylvania Avenue, 10 November. gagal. Pisau yang digunakan disimpan di antara tepi meja, kawasan ini tidak mudah dibersihkan. Aioli bawang putih diletakkan di dalam botol picit di birai di atas Bain Marie, dan bukannya disejukkan. Pekerja yang membersihkan pemotong kentang telah membersihkan tetapi tidak mensanitasi permukaan yang bersentuhan dengan makanan. Di Bain Marie, perasa dan coleslaw tidak bertarikh. Singki tiga petak dipasang dengan betul, tetapi seorang pekerja sedang mencuci pinggan mangkuk di dalam petak basuh, memasukkan disinfektan, dan kemudian membilas di dalam petak bilasan. Cairkan sepiring udang pada suhu bilik. Terdapat sisa makanan pada pemotong kentang dari hari-hari sebelumnya. Di mesin basuh pinggan mangkuk di kawasan pembuatan bir, bersihkan dan kemaskan ambang tingkap. Gantikan jubin lantai yang pecah di bawah penggoreng dapur dan di hadapan peti sejuk kecil yang boleh diakses. Botol semburan tidak dilabel. Orang yang bertanggungjawab tidak membuktikan bahawa dia mempunyai pengetahuan yang mencukupi tentang Kod Makanan PA. Makanan yang disediakan di lokasi, termasuk ayam kerbau, ayam panggang, ayam empuk, pico dan daging babi, telah bertarikh 7 hari yang lalu. Mop di dalam kabinet mop tidak kering.
Gereja St. Joseph, 404 Charles Street, susulan, 10 November. laluan masuk. Tiada pelanggaran. Tiada skrin penuh di keempat-empat sisi di luar kawasan penyediaan makanan, yang membawa risiko kemasukan media dan pencemaran makanan dan peralatan yang bersentuhan dengan makanan.
Aramark di Sekolah Rendah Wallace di 435 Dilworth Rd. pada 9 November. melaluinya. Sijil pengurus makanan yang diperakui telah tamat tempoh.
Bar dan Restoran PJ Whelihan, 853 East Lancaster Avenue, susulan, 9 November. lalu. Tiada pelanggaran.
Andre's Pizza, 2209 Baltimore Pike, 8 November. melintas. Pertumbuhan seperti kulat dalam kotak ais yang terletak berhampiran mesin soda pancutan. Terdapat terlalu banyak sisa makanan di bahagian bawah peti sejuk dua pintu gred tinggi.
Dante's Italian Bistro, 550 Kimberton Road. Modul 12, 9 November. gagal. Semua barang di bahagian atas peralatan dapur perlu ditanggalkan. Bilah pembuka tin atas meja tidak bersih. Pemegang pisau di dapur tidak bersih. Singki penyediaan makanan tidak bersih. Peralatan yang tidak digunakan. Kawasan dapur dan kaunter di belakang kotak pencuci mulut dan di belakang ruang makan perlu disusun dan dibersihkan. Pinggan mangkuk kotor telah ditimbun di semua singki tiga ruang dan rak pengeringan. Terdapat makanan, barang kering dan dispenser sabun yang tersumbat di sekitar singki dapur. Botol semburan kimia disimpan di atas meja blok penyembelih penyediaan makanan. Sejak sehari sebelumnya, beberapa bekas sos salad yang perlu disejukkan selepas dibuka telah disimpan pada suhu bilik. Makanan yang disimpan dengan cara yang tidak bersih dengan penutup plastik yang tidak bersih. Bekas separa siap disimpan di peti sejuk runcit selepas tarikh luput 1 November. Pemegang pisau dan perkakas kotor pada permukaan yang bersentuhan dengan makanan di seluruh dapur. Pinggan mangkuk kotor bertimbun di seluruh permukaan dapur, meja dan rak, menyekat jalan keluar belakang. Barang-barang peribadi, kot, beg dan telefon bimbit sentiasa disimpan berhampiran permukaan yang bersentuhan dengan makanan. Terdapat barang peribadi dan barang bukan gred makanan di belakang kaunter kaunter hadapan dan di beberapa permukaan yang bersentuhan dengan makanan di dapur. Seluruh dapur, bahagian belakang kaunter, seluruh kemudahan, seluruh peralatan, permukaan di atas peralatan, rak dan permukaan peti sejuk dan ketuhar, semuanya perlu dibersihkan dan disusun. Makanan terpercik di lantai dan sampai ke peti sejuk di atas talian memasak. Tisu basah di seluruh kemudahan tidak disimpan di dalam disinfektan. Bekas pakai buang disimpan di lantai dapur dan di atas ketuhar piza. Singki mop di dapur tersumbat.
Tira Misu Ristorante, 720 Lancaster Ave., 10 November. gagal. Di dalam peti sejuk di seluruh fasiliti, beberapa makanan haiwan mentah disimpan di atas makanan sedia untuk dimakan. Pembuka tin adalah sejenis permukaan sentuhan makanan, terdapat sisa makanan, visual dan taktil tidak bersih. Semua lantai di seluruh fasiliti dan kipas di tingkap di atas sinki tiga ruang perlu dibersihkan. Semua peralatan atau barang peribadi yang tidak digunakan di fasiliti setiap hari perlu dikeluarkan dari fasiliti atau disimpan jauh dari kawasan makanan. Sesetengah makanan disimpan pada suhu 47 darjah Fahrenheit. Fasiliti ini menggunakan rak kayu. Seekor anjing berada berhampiran fasiliti makanan di kawasan penyediaan makanan di luar. Kilang ini tidak menyimpan rekod pengurus makanan yang diperakui. Tiada sarung tangan di fasiliti ini. Jangka hayat telur ialah 18 November. Fasiliti makanan tidak menyediakan sinki utiliti atau kemudahan pembersihan pembendungan dengan longkang lantai. Perangkap terbuka untuk tikus bertaburan di seluruh fasiliti dan mungkin mencemari makanan, peralatan atau perkakas. Jika pintu belakang dibuka, tingkap udara mesti dibuka.
Dapur Persediaan Komisen Empanadas di Abuelita, 1016 West Lancaster Ave., 8 November. Lawati. Tiada pelanggaran.
EZ Brazil LLC, 3563 Schuylkill Rd., 8 November. lalu. Makanan di dalam peti sejuk bukan tenusu disimpan pada suhu 47 darjah Fahrenheit.
Nudy's Cafe at the Grove, 30 Liberty Boulevard Suite 100, susulan, 8 November. Lulus. Tiada pelanggaran.
Makan di Immaculata University Parkhurst pada 8 November di 1145 King Rd.. gagal. Yogurt pra-bungkus ImmacuLatte tidak dilabel dengan betul. Petak penyejuk beku mesin aiskrim perlu dinyahbekukan dan dibersihkan. Petak penyejuk beku mesin aiskrim perlu dinyahbekukan dan dibersihkan. Lampu hitam dapur di Nazareth terpadam. Pemegang sinki panas dan sejuk sinki berhampiran ruang makan peti sejuk beku kotak aiskrim telah ditukar. Dail suhu basuh mesin basuh pinggan mangkuk suhu tinggi rosak, dan suhu basuhan yang betul tidak direkodkan. Tiada jubin siling di seluruh dapur Nazareth. Barangan dalam tin yang diperhatikan di dapur dapur Nazareth dan dapur pusat pelajar IHM telah kemek teruk, bengkak, dan rosak. Barang-barang ini digunakan di kemudahan makanan. Suhu sos dan keju ialah 51 hingga 63 darjah Fahrenheit. Unit penyejukan gril di dapur Pusat Pelajar IHM rosak. Jangka hayat susu di dalam peti sejuk ialah 1 November. Tuala penyerap digunakan sebagai lapisan untuk bilik sejuk seluruh kemudahan. Pensijilan pengurus makanan yang diperakui telah tamat tempoh pada bulan Ogos.
Syarikat Bomba Kennett #1, 301 Dalmation St., 8 November. melaluinya. Paip longkang tangki tengah ketiga-tiga tangki bocor. Dispenser tisu tandas wanita memerlukan bateri baharu.
Acme Markets, 851 Gap Newport Pike, susulan, 12 November. melalui. Kemudahan makanan tidak menggaji pengurus makanan yang diperakui oleh Chester County.
Sekolah Menengah Fred S. Engle, 107 School House Rd., 12 November. laluan melaluinya. Apple dipamerkan tanpa liputan.
Liga Retret Awam, 313 South Warren Ave., 6 November. melaluinya. Singki dapur tidak mempunyai suhu air panas sekurang-kurangnya 100°F. Dua balang yang kemek diperhatikan di bilik stor kering, yang bertujuan untuk digunakan di kemudahan tersebut. Keseluruhan epal yang telah dibersihkan diperhatikan di barisan bufet tetamu. Tiada perlindungan dan terdapat risiko pencemaran. Bersihkan lantai di bawah mesin basuh pinggan mangkuk. Keluarkan semua peti susu dari kemudahan tersebut, kerana peti susu tidak boleh digunakan sebagai bekas storan tetap dan kekal.
Bowling Green, 1375 Newark Road, 8 November. gagal. Rak di dalam peti sejuk No. 4 sudah berkarat dan tidak lagi bersih. Meja kuali yang condong, lubang udara siling dan dinding di bawah paip mesin basuh pinggan mangkuk perlu dibersihkan. Terdapat dinding berdebu di belakang peti sejuk. Air panas di sinki talian servis hanya 97 darjah Fahrenheit.
7-11, 2066 Newark Rd., susulan, 9 November. laluan terus. Banyak kotak makanan disimpan terus di atas lantai peti sejuk beku.
Corrado's Pizza, 351 West Schuylkill Rd. Suite FC3, susulan, 12 November. melalui. Cawan tanpa pemegang digunakan sebagai sudu untuk gula.
Greek Brothers Tavern, 50 Glock Road, laporan susulan, 12 November. lalu lalang. Bekas plastik untuk makanan disimpan terus di atas tanah.
Pasar Sunoco A Plus, 1453 South Hanover Street, susulan, 10 November. gagal. Kemudahan ini tidak mempunyai pengurus makanan yang diperakui.
Pasar Boston, 66 South 3rd St., susulan, 9 November. Tekanan air di ketiga-tiga sinki adalah sangat rendah.
Syarikat Pembuatan Bir Kemenangan, 3127 Lower Valley Rd., 10 November. gagal. Bersihkan bahagian dalam mesin ais dapur. Inti yang menderu di bar utama, peti sejuk kontinental dua pintu di bar tingkat atas, dan troli peleburan di dapur semuanya rosak atau tidak digunakan. Kemudahan ini tidak mempunyai pengurus makanan yang diperakui oleh Daerah Chester. Pico de gallo dan keju tidak dibekukan dengan betul. Suhu air panas di stesen pelayan dan sinki mesin basuh kaca ialah 86 darjah Fahrenheit. Pastikan anda menyediakan sekurang-kurangnya satu set palam longkang lengkap untuk setiap bar. Dinding di belakang sinki tiga tangki, kawasan mop dan semburan, lantai peti sejuk beku, penutup kipas peti sejuk beku, kawasan penyimpanan bahan kimia, dinding saluran memasak asap dan kotak penyimpanan rak perlu dibersihkan. Sinki mesin basuh pinggan mangkuk kaca diisi dengan cawan dan gelas. Tiga tangki dan dua tangki disediakan untuk kebocoran dalam paip longkang sinki. Siling bernoda bilik mandi wanita bocor.
Pos VFW #1564, 200 Starr St., 12 November. lalu. Makanan yang disediakan disimpan di dalam peti sejuk kontinental dua pintu tanpa label makanan biasa. Sinki tiga tangki di belakang bar utama dipasang dengan tidak betul. Bersihkan, bilas dan nyahjangkit. Pemegang sudu ais bersentuhan dengan ais perkhidmatan awam di dalam peti sejuk beku bar utama. Makanan sedia untuk dimakan yang berpotensi berbahaya yang disediakan dan disimpan di kemudahan makanan selama lebih daripada 24 jam tidak bertarikh.
Paloma's, 101 Bridge St., 9 November. Pas. Padamkan lampu di atas garisan memasak. Buah-buahan berterbangan di dalam dan di sekitar tiga besen di belakang bar utama. Serpihan seperti gris telah terkumpul pada penapis hud dapur. Lantai di bawah penggoreng tidak bersih. Jubin siling di dapur telah ditolak ke belakang.
Restoran Mexico dan Bar Tequila La Patrona, 400 Bridge Street, pertukaran pemilik, 8 November. Pas. Penyapu pintu pada tapak pintu berganda rumah bata itu hilang. Siling di sebelah kiri sistem hud rosak dan hilang. Terdapat kekurangan jubin siling vinil di atas mesin ais di ruang sisi.
Sekolah Rendah Radnor, 20 Matsonford Rd., 9 November. melaluinya. Tiga singki basuh tangan tidak mempunyai air sekurang-kurangnya 100 darjah Fahrenheit.
Aramark dari Sekolah Rendah Manavon dan Pusat Pendidikan Awal Wilayah Phoenixville, susulan, 9 November. lalu. Tiada pelanggaran.
Sekolah Menengah Tinggi Kolej Teknikal Kampus Pickering, 1580 Charlestown Road, 9 November. Kepekatan ammonium kuaterner dalam larutan sanitasi tangki pencuci pinggan mangkuk tiga petak ialah 150 bahagian per juta. Terdapat sabun dan tuala kertas di dalam sinki di sebelah sinki tiga petak di bahagian hadapan dapur, tetapi tiada petunjuk bahawa sinki ini digunakan untuk mencuci tangan.
PJ's Deli, 1992 Valley Rd., 10 November. melaluinya. Penutup unit piza ditutup dengan pita. Pemanggang, lantai di sekeliling pengadun dan bahagian dalam ketuhar gelombang mikro mesti dibersihkan. Peti sejuk menegak di ruangan bawah tanah perlu dinyahbeku.
Gereja Branch Life, 780 Pughtown Rd., susulan, 12 November. laluan terus. Alat dan peralatan mencuci tangan di sebelah sinki di dua petak. Kawasan ini tidak dikhaskan untuk mencuci tangan.
Komisari Empanada Kat Ja, 2212 Pottstown Pike, 10 November. melaluinya. Kilang itu tidak menggaji pekerja yang diperakui seperti yang diperlukan.
Restoran dan Bar Cedar Hollow Inn, 2455 Yellow Springs Rd., 10 November. Pas. Penutup atas troli kotak tepung di sebelah sinki penyediaan makanan retak.
7-11, 904 Swedesford Rd., susulan, 9 November. lalu. Pengurus makanan yang diperakui tidak berdaftar dengan Jabatan Kesihatan Daerah Chester.
Sekolah Tinggi Conestoga, 200 Jalan Ireland, 9 November. laluan melalui. -Tekanan air panas di sinki di bilik mesin basuh pinggan mangkuk adalah rendah. Sinki di dinding kiri kawasan ketuhar perolakan tidak boleh digunakan. Semangkuk roti gulung diletakkan pada pelindung bersin di barisan pengeluaran perkhidmatan, tanpa penutup. Unit penyejukan Victory tidak berfungsi. Lampu siling di sebelah kanan bilik stor kering perlu dibaiki. Mentol lampu atas di sebelah paling kiri bilik stor kering perlu dibaiki.
Bravo Pizza, 82 East Lancaster Ave. Unit #25, 8 November. laluan melalui. Bahagian atas ketuhar bata, penutup luar di atas ketuhar bata, tempat teduh dan penutup di bawah ketuhar piza, dan lubang udara siling tandas wanita tidak dibersihkan secara berkala untuk mengelakkan pengumpulan habuk, serpihan, serpihan dan percikan. Arahkan sisa makanan lama di dalam sinki selain daripada mencuci tangan. Kepak ayam yang telah dimasak diletakkan di atas pinggan nipis yang disejukkan pada suhu bilik. Tiada log kawalan masa piza disediakan. Gasket di Pizza Bain Marie Gate telah koyak. Gasket pintu bain marie tali masakan telah koyak dan koyak. Tiada sabun di dalam sinki pada tali masakan. Lampu di bilik lelaki tidak menyala. Semua lesen perlu dikeluarkan kepada umum.
Manhattan Bagel, 487 East Uwchlan Ave., Aduan, 10 November. gagal. Gris berlebihan pada sistem pengudaraan hud hadapan dan panel dinding sekeliling. Sisa makanan yang mengeras di meja penyediaan bagel dan panel dinding bersebelahan. Makanan pada beg tangan getah yang digunakan sebagai tong sampah kotor. Serpihan bagel di lantai dan panel dinding ketuhar. Sinki tiga petak, lantai dan panel dinding sekeliling semuanya kotor. Sistem pengudaraan hud dan kerja-kerja paip berkaitan penuh dengan gris. Terdapat terlalu banyak biji benih di atas lantai di bawah mesin layan diri sapuan dan jus. Serpihan dan habuk pada peti sejuk walk-in, siling dan penutup kipas. Jus yang dibungkus di dalam pameran tidak disediakan atau digunakan mengikut tarikh. Penyejuk smoothie tidak mempunyai termometer. Kit ujian QAC sedia ada telah rosak akibat air. Sirap bertimbun di atas pemercik soda. Kakitangan sedang mengeringkan pisau, papan pemotong dan kaunter yang sedang digunakan. Kulat tumbuh di bahagian dalam mesin ais. Terdapat beberapa lipas mati di atas lantai di bawah sinki tiga ruang. Telur cecair dan putih telur diletakkan pada suhu bilik. Suhu penyejuk smoothie ialah 43 darjah Fahrenheit. Selepas pengukuran, kandungan disinfektan QAC dalam sinki tiga petak adalah kurang daripada 150 bahagian per juta. Kilang ini tidak mempunyai pengurus makanan yang diperakui oleh Jabatan Kesihatan Daerah Chester.
Papa John's Pizza, 185 Eagleview Rd., susulan, 10 November. laluan masuk. Sapukan habuk dan gris pada saluran pengudaraan hud. Penyediaan doh: Serbuk doh pada papan dinding.
Burger Kastard & Steak Frozen Freddy, 221 Eagleview Boulevard, 9 November. Pas. Dua bekas susu tamat tempoh telah dipasang di tapak. Papan pemotong meja kerja mempunyai retakan. Perubahan warna dan bahan longgar pada lantai peti sejuk beku. Satu beg campuran kastard, gunakan mengikut tarikh pada 1 Oktober. Lantai epoksi di bawah roda penggoreng telah haus, mendedahkan konkrit di bawahnya.
The Giant, 168 Eagleview Boulevard, 8 November. Pas. Bekas inti donat tidak dilabel. Suhu dalaman kentang lenyek dan tulang rusuk adalah antara 86 dan 89 darjah Fahrenheit. Dua mentol lampu di bar makanan panas hilang, dan satu mentol lampu terbakar. Terdapat ais dan serpihan longgar di lantai peti sejuk beku. Ais telah terkumpul di lantai peti sejuk beku. Lantai peti sejuk beku deli, lantai bilik pengeluaran dan kabinet sisi perlu dibersihkan. Lalat kecil di kawasan pencuci pinggan mangkuk di kedai roti. Singki tiga grid di kedai roti, singki penyediaan makanan di bilik penyediaan pengeluaran, rak pembekuan cepat donat di kedai roti, dan meja kaca di kedai roti semuanya bernoda. Kemudahan ini tidak mempunyai pengurus makanan yang diperakui oleh Chester County.
Sekolah Rendah King's Highway, 841 West Highway, 9 November. lalui. Pastikan suhu di ladang kekal pada 61 darjah Fahrenheit.
Pesuruhjaya Dapur Sunny di Gereja Providence, 430 Hannum Ave., dibuka pada 10 November. Layak. Tiada pelanggaran.
Syarikat Kaw Kaeng Thai, 208 Carter Dr. Unit 13B, dibuka pada 12 November. Lulus. Kemudahan makanan ini tidak mempunyai pengurus makanan yang diperakui oleh Daerah Chester. Termometer yang digunakan untuk memastikan suhu makanan yang betul tidak tersedia atau mudah didapati.
7-11, 1165 West Chester Pike, susulan, 8 November. laluan terus. Lantai di bawah bilik mandi belakang dan rak kotak soda air pancut perlu dibersihkan. Tiada pengurus makanan yang diperakui oleh Chester County.
Giant, 1502 West Chester Pike, 9 November. gagal. Topeng muka diletakkan di atas tuala kertas di atas meja penyediaan. Tiga botol susu tepung sedia dimakan Similac Alimentum seberat 32 auns berada di rak jualan berhampiran peti sejuk tenusu, pada 1 Oktober. Kuali disusun, masih basah. Bekas plastik pakai buang disimpan di rak di bawah penyediaan makanan, dengan permukaan sentuhan makanan terdedah. Singki di sebelah peti sejuk pemegang tiga pintu mengalir perlahan-lahan. Dua pinggan kepak ayam yang telah dimasak tidak ditutup. Permukaan penggoreng Henny Penny dan rak susu yang dipamerkan perlu dibersihkan. Rekahan di lantai yang memanjang dari tangki udang kara ke dinding belakang perlu dibaiki. Lantai dan bahagian bawah peti sejuk dan peti sejuk beku di seluruh kedai berada dalam keadaan kotor. Di dalam peti sejuk beku, bekas detergen pemutih blok diletakkan di rak yang sama dengan makanan. Di bar salad, suhu perasa ialah 56 hingga 60 darjah Fahrenheit. Plexiglass pada pintu gelangsar dalam kotak pameran daging dan keju telah pecah. Terdapat pengumpulan ais berhampiran kipas peti sejuk beku walk-in di kedai roti. Peti sejuk walk-in ayam, lantai di bawah tiga sinki, lantai bilik penyediaan, lantai dalam peti sejuk walk-in, lantai peti sejuk walk-in, lantai peti sejuk walk-in, bilik mandi lelaki, pengering tangan yang dipasang di dinding dan bilik kilang tenusu. Lantai peti sejuk perlu dibersihkan. Mesin basuh pinggan mangkuk mekanikal yang tidak digunakan di kawasan pemanggangan ayam.
Hissho Sushi di Giant, 1502 West Chester Pike, 9 November. Laluan melaluinya. Kemudahan ini tidak mempunyai pengurus makanan yang diperakui oleh Chester County.
McDonald's, 260 North Pottstown Pike, 9 November. Lulus. Serpihan terkumpul pada penutup kipas dalam unit penyejukan bilik. Tiada air sejuk di kedua-dua sinki.
Wawa, 10 West Boot Rd., 9 November. melaluinya. Kilang itu tidak mempunyai pengurus makanan yang diperakui oleh Chester County. Jangka hayat yogurt tanpa lemak ialah 5 November.
Sokong berita tempatan. Klik di sini untuk mengetahui lebih lanjut tentang peranan Dana Akhbar Tempatan Lancaster County di Lancaster County dan membuat derma yang dikecualikan cukai.