Jabatan Pertanian Pennsylvania (866-366-3723) menggunakan proses pelaporan pemeriksaan berasaskan risiko untuk restoran dan pemproses makanan lain.
Be Here Brewing Company, Inc., 122 Pennsylvania Avenue, November 10. gagal. Pisau yang digunakan disimpan di antara tepi meja, kawasan ini tidak mudah dibersihkan. Aioli bawang putih diletakkan di dalam botol picit di langkan di atas Bain Marie, bukannya disejukkan. Pekerja yang membersihkan pemotong kentang telah membersihkan tetapi tidak membersihkan permukaan sentuhan makanan. Di Bain Marie, perasa dan coleslaw tidak bertarikh. Sinki tiga petak disediakan dengan betul, tetapi seorang pekerja sedang membasuh pinggan mangkuk di ruang basuh, memasukkan bahan pembasmi kuman, dan kemudian membilas dalam ruang pembilasan. Cairkan sepinggan udang pada suhu bilik. Terdapat sisa makanan pada pemotong kentang dari hari-hari sebelumnya. Pada mesin basuh pinggan mangkuk di kawasan pembuatan bir, bersihkan dan kemas ambang tingkap. Gantikan jubin lantai yang pecah di bawah penggoreng dapur dan di hadapan peti sejuk masuk baldi kecil. Botol semburan tidak dilabel. Orang yang bertanggungjawab tidak membuktikan bahawa dia mempunyai pengetahuan yang mencukupi tentang Kod Makanan PA. Makanan yang disediakan di tapak, termasuk ayam kerbau, ayam panggang, ayam lembut, pico dan daging babi, bertarikh 7 hari lalu. Mop dalam kabinet mop tidak tergantung kering.
Gereja St. Joseph, 404 Charles Street, susulan, 10 November. lalui. Tiada pelanggaran. Tiada skrin penuh pada keempat-empat sisi di luar kawasan penyediaan makanan, yang membawa risiko kemasukan media dan pencemaran makanan dan peralatan sentuhan makanan.
Aramark di Sekolah Rendah Wallace di 435 Dilworth Rd. pada 9 November. melalui. Sijil pengurus makanan yang disahkan telah tamat tempoh.
PJ Whelihan's Bar and Restaurant, 853 East Lancaster Avenue, susulan, November 9. melalui. Tiada pelanggaran.
Andre's Pizza, 2209 Baltimore Pike, 8 November lalu. Pertumbuhan seperti acuan dalam kotak ais yang terletak berhampiran mesin soda air pancut. Terdapat terlalu banyak sisa makanan di bahagian bawah peti sejuk beku dua pintu gred tinggi.
Dante's Italian Bistro, 550 Kimberton Road. Modul 12, 9 November. gagal. Semua item di bahagian atas peralatan talian memasak dapur perlu dikeluarkan. Bilah pembuka tin atas meja tidak bersih. Pemegang pisau di dapur tidak bersih. Sinki penyediaan makanan tidak bersih. Peralatan yang tidak digunakan. Dapur dan kawasan kaunter di belakang kotak padang pasir dan di belakang ruang makan perlu disusun dan dibersihkan. Pinggan-pinggan kotor berlonggok di semua singki tiga ruang dan rak pengeringan. Terdapat makanan, barangan kering dan dispenser sabun tersumbat di sekeliling sinki dapur. Botol semburan kimia yang disimpan di atas meja blok penyembelih penyediaan makanan. Sejak hari sebelumnya, beberapa bekas salad dressing yang perlu disejukkan selepas dibuka telah disimpan pada suhu bilik. Makanan yang disimpan dengan cara yang tidak bersih dengan penutup plastik yang tidak bersih. Bekas separuh siap disimpan di dalam peti sejuk runcit selepas tarikh luput 1 November. Pemegang pisau dan perkakas kotor pada permukaan sentuhan makanan di seluruh dapur. Pinggan-pinggan kotor berlonggok di seluruh permukaan dapur, meja dan rak, menghalang pintu keluar belakang. Barangan peribadi, kot, beg dan telefon bimbit sentiasa disimpan berhampiran permukaan sentuhan makanan. Terdapat barangan peribadi dan barangan bukan gred makanan di belakang kaunter meja depan dan pada beberapa permukaan sentuhan makanan di dapur. Seluruh dapur, bahagian belakang kaunter, keseluruhan kemudahan, keseluruhan peralatan, permukaan di atas peralatan, para dan permukaan penyejuk dan ketuhar semuanya perlu dibersihkan dan disusun. Makanan terpercik di atas lantai dan mencecah ke dalam penyejuk pada barisan memasak. Lap di seluruh kemudahan tidak disimpan dalam pembasmi kuman. Bekas pakai buang disimpan di lantai dapur dan di atas ketuhar piza. Sinki mop di dapur tersumbat.
Tira Misu Ristorante, 720 Lancaster Ave., November 10. gagal. Di dalam peti sejuk di seluruh kemudahan, beberapa makanan haiwan mentah disimpan di atas makanan sedia untuk dimakan. Pembuka tin adalah sejenis permukaan sentuhan makanan, terdapat sisa makanan, visual dan sentuhan tidak bersih. Semua lantai di seluruh kemudahan dan kipas di tingkap di atas singki tiga ruang perlu dibersihkan. Semua peralatan atau barang peribadi yang tidak digunakan yang tidak digunakan di kemudahan setiap hari perlu dikeluarkan dari kemudahan atau disimpan jauh dari kawasan makanan. Sesetengah makanan disimpan pada suhu 47 darjah Fahrenheit. Kemudahan tersebut menggunakan rak kayu. Seekor anjing berada berhampiran kemudahan makanan di kawasan luar penyediaan makanan. Kilang tidak menyimpan rekod pengurus makanan bertauliah. Tiada sarung tangan di kemudahan itu. Jangka hayat telur ialah 18 November. Kemudahan makanan tidak menyediakan sinki utiliti atau kemudahan pembersihan pembendungan dengan longkang lantai. Perangkap terbuka untuk tikus bertaburan di seluruh kemudahan dan mungkin mencemari makanan, peralatan atau perkakas. Jika pintu belakang dibuka, tingkap udara mesti dibuka.
Empanadas Commissary Prep Kitchen di Abuelita, 1016 West Lancaster Ave., November 8. melalui. Tiada pelanggaran.
EZ Brazil LLC, 3563 Schuylkill Rd., November 8. melalui. Makanan dalam peti sejuk bukan tenusu disimpan pada 47 darjah Fahrenheit.
Nudy's Cafe at the Grove, 30 Liberty Boulevard Suite 100, susulan, 8 November. Lulus. Tiada pelanggaran.
Makan di Immaculata University Parkhurst pada 8 November di 1145 King Rd.. gagal. Yogurt pra-pembungkusan ImmacuLatte tidak dilabelkan dengan betul. Petak penyejuk beku mesin aiskrim perlu dinyahbeku dan dibersihkan. Petak penyejuk beku mesin aiskrim perlu dinyahbeku dan dibersihkan. Lampu hitam dapur di Nazareth padam. Pemegang sinki panas dan sejuk sinki berhampiran ruang makan peti sejuk ais krim telah ditukar. Dail suhu basuh mesin basuh pinggan mangkuk suhu tinggi rosak, dan suhu basuh yang betul tidak direkodkan. Tiada jubin siling di seluruh dapur Nazareth. Barangan dalam tin yang diperhatikan di dapur dapur Nazareth dan dapur pusat pelajar IHM telah kemek teruk, bengkak dan rosak. Barang-barang ini digunakan dalam kemudahan makanan. Suhu sos dan keju ialah 51 hingga 63 darjah Fahrenheit. Unit penyejukan gril di dapur Pusat Pelajar IHM rosak. Jangka hayat susu di dalam peti sejuk ialah 1 November. Tuala penyerap digunakan sebagai lapisan untuk keseluruhan bilik sejuk kemudahan. Pensijilan pengurus makanan yang diperakui telah tamat tempoh pada bulan Ogos.
Kennett Fire Company #1, 301 Dalmation St., November 8. melalui. Paip longkang tangki tengah ketiga-tiga tangki itu bocor. Dispenser tisu tandas wanita memerlukan bateri baharu.
Acme Markets, 851 Gap Newport Pike, susulan, 12 November. lulus. Kemudahan makanan tidak menggaji pengurus makanan bertauliah Chester County.
Sekolah Menengah Fred S. Engle, 107 School House Rd., November 12. melalui. Apple dipamerkan tanpa liputan.
Liga Retreat Orang Awam, 313 South Warren Ave., November 6. melalui. Sinki dapur tidak mempunyai suhu air panas sekurang-kurangnya 100°F. Dua balang kemek diperhatikan di dalam bilik simpanan kering, bertujuan untuk digunakan di kemudahan itu. Keseluruhan epal yang telah dibersihkan diperhatikan pada barisan bufet tetamu. Tiada perlindungan dan terdapat risiko pencemaran. Bersihkan lantai di bawah mesin basuh pinggan mangkuk. Keluarkan semua peti susu dari kemudahan, kerana peti susu tidak boleh digunakan sebagai bekas simpanan tetap yang kekal.
Bowling Green, 1375 Newark Road, November 8. gagal. Rak dalam peti sejuk No. 4 berkarat dan tidak lagi bersih. Meja kuali condong, lubang siling dan dinding di bawah paip mesin basuh pinggan mangkuk perlu dibersihkan. Terdapat dinding berdebu di belakang peti sejuk. Air panas di sinki talian perkhidmatan hanya 97 darjah Fahrenheit.
7-11, 2066 Newark Rd., susulan, November 9. melalui. Banyak kotak makanan disimpan terus di atas lantai peti sejuk beku.
Corrado's Pizza, 351 West Schuylkill Rd. Suite FC3, susulan, 12 November. lulus. Cawan tanpa pemegang digunakan sebagai sudu gula.
Greek Brothers Tavern, 50 Glock Road, laporan susulan, 12 November. lalui. Bekas plastik untuk makanan disimpan terus di atas tanah.
Pasar Sunoco A Plus, 1453 South Hanover Street, susulan, 10 November. gagal. Kemudahan ini tidak mempunyai pengurus makanan bertauliah.
Pasar Boston, 66 South 3rd St., susulan, 9 November. lalui. Tekanan air dalam tiga sinki adalah sangat rendah.
Victory Brewing Company, 3127 Lower Valley Rd., November 10. gagal. Bersihkan bahagian dalam mesin ais dapur. Pemadat yang menderu di bar utama, peti sejuk kontinental dua pintu di bar tingkat atas, dan troli cair di dapur semuanya rosak atau tidak digunakan. Kemudahan itu tidak mempunyai pengurus makanan bertauliah Chester County. Pico de gallo dan keju tidak dibekukan dengan betul. Suhu air panas di stesen pelayan dan sinki mesin basuh kaca ialah 86 darjah Fahrenheit. Pastikan anda menyediakan sekurang-kurangnya set palam longkang yang lengkap untuk setiap bar. Dinding di belakang sinki tiga tangki, kawasan mop dan semburan, lantai penyejuk beku bilik, penutup kipas peti sejuk masuk, kawasan penyimpanan bahan kimia, dinding saluran memasak asap dan kotak penyimpanan rak perlu dibersihkan. Sinki mesin basuh pinggan mangkuk kaca dipenuhi dengan cawan dan gelas. Tiga tangki dan dua tangki disediakan untuk kebocoran pada paip longkang sinki. Siling bilik air wanita yang bernoda bocor.
VFW Post #1564, 200 Starr St., 12 November. lalui. Makanan yang disediakan disimpan dalam peti sejuk benua dua pintu tanpa label makanan biasa. Sinki tiga tangki di belakang bar utama dipasang dengan tidak betul. Bersihkan, bilas dan nyah kuman. Pemegang sudu ais menghubungi ais perkhidmatan awam di dalam peti sejuk bar utama. Makanan sedia untuk dimakan yang berpotensi berbahaya yang disediakan dan disimpan dalam kemudahan makanan selama lebih daripada 24 jam tidak bertarikh.
Paloma's, 101 Bridge St., 9 November. lulus. Matikan lampu di atas garisan memasak. Buah-buahan berterbangan di dalam dan di sekitar tiga besen di belakang palang utama. Serpihan seperti gris telah terkumpul pada penapis hud julat. Lantai bawah penggoreng tidak bersih. Jubin siling di dapur ditolak ke belakang.
Restoran Mexico La Patrona dan Bar Tequila, 400 Bridge Street, pertukaran pemilik, 8 November. Pass. Penyapu pintu hilang pada tapak dua pintu rumah bata. Siling di sebelah kiri sistem tudung rosak dan hilang. Terdapat kekurangan jubin siling vinil di atas mesin ais di bilik sisi.
Radnor Elementary School, 20 Matsonford Rd., November 9. melalui. Tiga sinki basuh tangan tidak mempunyai sekurang-kurangnya 100 darjah Fahrenheit air.
Aramark dari Sekolah Rendah Manavon dan Pusat Pendidikan Awal Wilayah Phoenixville, susulan, 9 November lalu. Tiada pelanggaran.
Kampus Pickering Sekolah Tinggi Kolej Teknikal, 1580 Charlestown Road, 9 November. Kepekatan ammonium kuaternari dalam larutan sanitasi tangki pencuci pinggan mangkuk tiga petak ialah 150 bahagian per juta. Terdapat sabun dan tuala kertas di dalam singki bersebelahan dengan singki tiga petak di hadapan dapur, tetapi tidak ada tanda bahawa singki ini digunakan untuk mencuci tangan.
PJ's Deli, 1992 Valley Rd., November 10. melalui. Tudung unit pizza dimeterai dengan pita. Gril, lantai di sekeliling pengadun dan bahagian dalam ketuhar gelombang mikro mesti dibersihkan. Penyejuk beku menegak di ruangan bawah tanah perlu dinyahbekukan.
Branch Life Church, 780 Pughtown Rd., susulan, November 12. melalui. Alat bantu mencuci tangan dan peralatan di sebelah sinki dalam dua petak. Kawasan ini tidak dikhususkan untuk mencuci tangan.
Kat Ja's Empanadas Commissary, 2212 Pottstown Pike, November 10. melalui. Kilang tidak mengambil pekerja bertauliah seperti yang diperlukan.
Restoran dan Bar Cedar Hollow Inn, 2455 Yellow Springs Rd., 10 November. Pass. Penutup atas troli kotak tepung di sebelah sinki penyediaan makanan retak.
7-11, 904 Swedesford Rd., susulan, November 9. melalui. Pengurus makanan yang diperakui tidak berdaftar dengan Jabatan Kesihatan Daerah Chester.
Sekolah Tinggi Conestoga, 200 Irish Road, 9 November. lalui. -Tekanan air panas di sinki di dalam bilik mesin basuh pinggan mangkuk adalah rendah. Sinki di dinding kiri kawasan ketuhar perolakan tidak boleh digunakan. Semangkuk roti gulung diletakkan pada pelindung bersin pada barisan pengeluaran perkhidmatan, tidak bertutup. Unit penyejukan kemenangan tidak berfungsi. Lampu siling di bahagian paling kanan bilik simpanan kering perlu diperbaiki. Mentol lampu atas di bahagian paling kiri bilik simpanan kering perlu dibaiki.
Bravo Pizza, 82 East Lancaster Ave. Unit #25, November 8. lalui. Bahagian atas ketuhar bata, penutup luar di atas ketuhar bata, naungan dan penutup di bawah ketuhar piza, dan lubang siling tandas wanita tidak dibersihkan dengan kerap untuk mengelakkan pengumpulan habuk, serpihan, serpihan dan percikan. Arahkan sisa makanan lama di dalam singki selain daripada mencuci tangan. Sayap ayam yang telah dimasak diletakkan di atas pinggan nipis yang disejukkan pada suhu bilik. Tiada log kawalan masa piza disediakan. Gasket di Pizza Bain Marie Gate telah koyak. Gasket pintu bain marie talian memasak koyak dan koyak. Tiada sabun di dalam sinki pada talian memasak. Lampu bilik lelaki tidak menyala. Semua lesen perlu dikeluarkan secara terbuka.
Manhattan Bagel, 487 East Uwchlan Ave., Aduan, 10 November. gagal. gris berlebihan pada sistem pengudaraan hud hadapan dan panel dinding sekeliling. Kawasan sisa makanan yang mengeras di atas meja penyediaan bagel dan panel dinding bersebelahan. Makanan pada beg tangan getah yang digunakan sebagai tong sampah adalah kotor. Serpihan bagel pada lantai dan panel dinding ketuhar. Sinki tiga petak, lantai sekeliling dan panel dinding semuanya kotor. Sistem pengudaraan hud dan kerja paip yang berkaitan penuh dengan gris. Terdapat terlalu banyak benih di atas lantai di bawah hamparan dan mesin penjual jus. Serpihan dan habuk pada peti sejuk, siling dan penutup kipas. Jus yang dibungkus dalam pameran tidak disediakan atau digunakan mengikut tarikh. Penyejuk smoothie tidak mempunyai termometer. Kit ujian QAC sedia ada telah rosak oleh air. Sirap bertimbun di atas perenjis soda. Kakitangan sedang mengeringkan pisau, papan pemotong dan meja kaunter yang digunakan. Acuan tumbuh di bahagian dalam mesin ais. Terdapat beberapa ekor lipas mati di atas lantai di bawah sinki tiga bilik. Telur cair dan putih telur diletakkan pada suhu bilik. Suhu penyejuk smoothie ialah 43 darjah Fahrenheit. Selepas pengukuran, kandungan pembasmi kuman QAC dalam sinki tiga petak adalah kurang daripada 150 bahagian per juta. Kilang itu tidak mempunyai pengurus makanan yang disahkan oleh Jabatan Kesihatan Daerah Chester.
Papa John's Pizza, 185 Eagleview Rd., susulan, 10 November lalu. Debu dan gris pada saluran pengudaraan hud. Penyediaan doh serbuk doh di papan dinding.
Freddy's Frozen Custard & Steak Burgers, 221 Eagleview Boulevard, 9 November. Pass. Dua bekas susu tamat tempoh dipasang di tapak. Papan pemotong meja kerja retak. Perubahan warna dan bahan longgar pada lantai peti sejuk beku. Satu beg campuran kastard, gunakan mengikut tarikh pada 1 Oktober. Lantai epoksi di bawah kastor penggoreng telah usang, mendedahkan konkrit di bawahnya.
The Giant, 168 Eagleview Boulevard, 8 November. Pas. Bekas isi donat tidak dilabelkan. Suhu dalaman kentang tumbuk dan tulang rusuk adalah antara 86 dan 89 darjah Fahrenheit. Dua mentol lampu dalam bar makanan panas tiada, dan satu mentol terbakar. Terdapat ais dan serpihan longgar di lantai bilik kedai roti. Ais telah terkumpul di atas lantai peti sejuk beku. Lantai bilik deli, lantai bilik pengeluaran dan kabinet sisi perlu dibersihkan. Lalat kecil di kawasan basuh pinggan mangkuk kedai roti. Sinki tiga grid di kedai roti, sinki penyediaan makanan di bilik penyediaan pengeluaran, rak pembekuan cepat donat di kedai roti, dan meja kaca di kedai roti semuanya diwarnai. Kemudahan itu tidak mempunyai pengurus makanan bertauliah Chester County.
Sekolah Rendah Lebuhraya King, 841 Lebuhraya Barat, November 9. melalui. Pastikan ladang berpakaian pada 61 darjah Fahrenheit.
Sunny's Kitchen Commissary di Providence Church, 430 Hannum Ave., dibuka pada 10 November. Pas. Tiada pelanggaran.
Syarikat Kaw Kaeng Thai, 208 Carter Dr. Unit 13B, dibuka pada 12 November. Lulus. Kemudahan makanan tidak mempunyai pengurus makanan bertauliah Chester County. Termometer yang digunakan untuk memastikan suhu makanan yang betul tidak tersedia atau mudah didapati.
7-11, 1165 West Chester Pike, susulan, 8 November lalu. Lantai di bawah tandas belakang dan rak kotak soda air pancut perlu dibersihkan. Tiada pengurus makanan yang diperakui Chester County.
Giant, 1502 West Chester Pike, 9 November. gagal. Topeng diletakkan di atas tuala kertas di atas meja penyediaan. Tiga botol 32-auns susu formula sedia untuk dimakan Similac Alimentum berada di rak jualan berhampiran peti sejuk tenusu, pada 1 Oktober. Kuali bersusun, masih basah. Bekas plastik pakai buang disimpan di atas rak di bawah penyediaan makanan, dengan permukaan sentuhan makanan terdedah. Sinki di sebelah peti sejuk pemegang tiga pintu mengalir perlahan. Dua pinggan kepak ayam yang telah dimasak telah ditemui. Permukaan penggoreng Henny Penny dan rak susu yang dipamerkan perlu dibersihkan. Keretakan di lantai yang memanjang dari tangki udang galah ke dinding belakang perlu dibaiki. Lantai dan bahagian bawah peti sejuk dan peti sejuk beku di seluruh kedai berada dalam keadaan kotor. Dalam peti sejuk bilik masuk, bekas detergen pemutih blok diletakkan di atas rak yang sama dengan makanan. Dalam bar salad, suhu perasa adalah 56 hingga 60 darjah Fahrenheit. Kaca plexiglass pintu gelangsar dalam kotak pameran daging dan keju telah pecah. Terdapat pengumpulan ais berhampiran kipas peti sejuk beku di kedai roti. Peti sejuk bilik masuk ayam, lantai di bawah tiga singki, lantai bilik persediaan, lantai dalam peti sejuk bilik, lantai peti sejuk bilik, lantai peti sejuk bilik, bilik mandi lelaki, pengering tangan yang dipasang di dinding dan bilik masuk kilang tenusu. lantai peti sejuk perlu dibersihkan. Mesin basuh pinggan mangkuk mekanikal yang tidak digunakan di kawasan memanggang ayam.
Hissho Sushi di Giant, 1502 West Chester Pike, 9 November. lalui. Kemudahan itu tidak mempunyai pengurus makanan bertauliah Chester County.
McDonald's, 260 North Pottstown Pike, 9 November. Pas. Serpihan terkumpul pada penutup kipas dalam unit penyejuk masuk. Tiada air sejuk di dua singki.
Wawa, 10 West Boot Rd., November 9. melalui. Kilang itu tidak mempunyai pengurus makanan bertauliah Chester County. Jangka hayat yogurt tanpa lemak ialah 5 November.
Sokong berita tempatan. Klik di sini untuk mengetahui lebih lanjut tentang peranan Dana Akhbar Tempatan Lancaster County di Lancaster County dan membuat derma yang dikecualikan cukai.